Service Yes Chef

Тривалість курсу:
3 -4-місяці 2-3 дні на тиждень, 2- години на день

Якщо є досвід роботи зв'яжися з нами для швидкої відповіді в телеграм по 0633370929 щоб дізнатися докладніше як отримати знижку або пройти Турбо-курс.

1. Графік занять: підбирається індивідуально (з 10-00 до 20-00)
2. 2 рівні підготовки за Європейськими вимогами
3. з поглибленим знанням продажу страв або напоїв.

Вартість: 12 ЗАНЯТЬ ПО 2 ГОДИНИ

5600грн.+Товарознавство спиртних напоїв 12 занять по 2 години

5200грн.+ особливості пропозиції страв європейської кухні

Зміст курсу: Курс офіціанта-Базовий======1 рівень

Глава I

Основні правила обслуговування

Робота із замовленням
Маркетингові дослідження
Глава II

Ненав'язлива пропозиція
Техніка збільшення продажів.
Глава III

Основи сервірування столу.
Основні та допоміжні прилади.
Розділ IV

Комфорт гостей
Глава V

Як правильно обслуговувати гостей, коли вони їдять
-Стандарти обслуговування.
-Правила подачі напоїв.
-Правильна подача тарілок.
-Як обслуговувати столик, коли гості їдять.
-Як прибрати посуд зі столу.
Прибирання склянок і келихів
Проміжна сервіровка.
Як прибирати крихти.
Подача кави, десертів.
Розділ VI================= ======2 рівень

Типи та види банкетів.
Правила сервірування та особливості
обслуговування різних видів банкету
Розділ VII

Психологія вирішення конфліктів

Міжнародний повний курс

Глава VIII=====================3 рівень

Товарознавство напоїв.
Міжнародна міксологія.
Розділ ІХ

Основні поняття в кулінарії.
Про характеристики смаку.
Види й типи страв і соусів.
Справжній офіціант - це майстер своєї справи, який віртуозно виконує все - від приймання замовлення до подачі страви. Людина, що володіє бездоганними манерами, розторопна, попереджувальна і уважна до запитів клієнта.

______________________________________________________________________________________________________

Продолжительность курса: 3 -4-месяца 2-3 дня в неделю, 2- часа в день

 Если есть опыт работы свяжись  с нами для быстрого ответа в телеграмм по 0633370929 чтобы узнать  подробнее как получить скидку или пройти Турбо-курс.

1. График занятий: подбирается индивидуально (с 10-00 до 20-00) 
2. 2 уровня подготовки по Европейским требованиям 
3. с углубленным знанием продажи блюд или напитков.

Стоимость: 12 ЗАНЯТИЙ ПО 2 ЧАСА

5600грн.+Товароведение спиртных напитков 12 занятий по 2 часа 

 5200грн.+ особенности предложения блюд европейской кухни

Содержание курса: Курс официанта-Базовый======1 уровень

Глава I Основные правила обслуживания

1. Работа с заказом
2. Маркетинговые исследования

Глава I

1. Ненавязчивое предложение
2. Техника увеличения продаж.

Глава III

1. Основы сервировки стола.
2.  Основные и вспомогательные приборы.

Глава IV

1. Комфорт гостей

Глава V

1. Как правильно обслуживать гостей, когда они едят
2. -Стандарты обслуживания.
3. -Правила подачи напитков.
4. -Правильная подача тарелок.
5. -Как обслуживать столик, когда гости едят.
6. -Как убрать посуду со стола.
7. Уборка стаканов и бокалов
8. Промежуточная сервировка.
9. Как убирать крошки.
10. Подача кофе, десертов.

Глава VI================= ======2 уровень

1. Типы и виды банкетов.
2. Правила сервировки и особенности
3.  обслуживания различных  видов банкета

Глава VII

Психология разрешения конфликтов

Международный полный курс

Глава VIII=====================3 уровень

1. Товароведение  напитков.
2. Международная миксология.

Глава IХ

• Основные понятия в кулинарии.
• О характеристиках вкуса.
• Виды и типы блюд и соусов.

Настоящий официант – это -ас своего дела, виртуозно выполняющий все – от приема заказа до подачи блюда. Человек, обладающий безупречными манерами, расторопный,предупредительный и внимательный к запросам клиента.